みなさん、こんばんは♪
雨の1週間ですね～！台風も近づいてきています。秋晴れが恋しい日々が続きます。。。
みなさん、体調を崩されませんようお気を付けくださいね(*_*)
さて、今週のエフ・マルシェ情報は、瀬戸内海響市場からお届けです(^^)
お話は、奥村さんに伺っていますよ☆
実は、梅ちゃんも見に来てくれていました☆
瀬戸内海響市場といえば、やっぱりお魚♪
取材日もたくさんの旬なお魚がずらららーーーー！！
ハマチ・アジ・タイ・サワラなどなど…
この時期に獲れる鯛は、モミジ鯛というそうです(^^♪秋だから、そう呼ぶんですって♪
春のイメージが強いサワラも、身がおいしいのは秋とのこと！この日も、とっても立派なものがありましたよ☆
その他にも、ハギや、アオリイカなども…
タモリ(モミダネ)と呼ばれる、珍しいお魚もいました(*^^*)
釣り好き中岡さんもスタジオで、自分ではなかなか釣ることのできない魚とここでは出会える！と言っていましたが、本当、その通りですね♪
ちなみに、タモリ(モミダネ)は煮魚に向いています☆アオリイカは、お刺身でぜひ♪
お刺身もずらーーーー！
お刺身と言えば、これらの新鮮なお魚を使ったお刺身コーナーも充実(^^♪
おいしそう…！！！
さらに、お寿司も新鮮なお魚を使っているのにとってもリーズナブル！ほぼ、ワンコインで満足ランチいただけちゃいます♪こちらも人気商品だそうですよ☆
あっという間に魚をさばく職人さん！！
この日のいけすには、カニや伊勢海老がいました♪特に週末は、たくさんのお魚を揃えていただけるそうなので、楽しみですね～！！
そして、こちらで魚を購入された方には、嬉しいサービス♪三枚おろしまでは、職人さんが無料でさばいてくれます(^^)/しかも、あっという間に！
さらに！毎週土曜日は、マグロのカマをかけてのジャンケン大会も開催！！！塩で味付け、炙るだけで、かなりのごちそうになります～～～！こちらも見逃せませんね(^^♪
おいしいお魚が食べたい！そんなときはぜひ、瀬戸内海響エフ・マルシェにお越しくださいね☆旬のお魚との出会いがありますよ～(*^^*)
